フランス生産者(ドメーヌ・ドゥ・シャマン)来店の報告です。

皆さま、こんにちは!

aday.でも大人気のドメーヌ・ドゥ・シャマンのジェシカさんを招いての試飲販売会の報告です。

 

ジェシカさんは現在、ヴィンヤード・マネージャー、セールス・マネージャー、ワインメーカーを兼任されています。

“OPEN NOW”でおなじみのドメーヌ・ドゥ・シャマン。

 

モンペリエとトゥールーズの間に位置する丘陵地帯、モンターニュ・ノワールの地に15haを所有。

AOCミネルヴォワのエリア。

畑は低木と森によって他の畑から隔離されたエリアにあり、有機栽培とビオディナミの手法に基づいた

ワイン造りを追求している生産者です。

 

 

画像はジェシカさんです。

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今回ご試飲頂いたアイテムは、6アイテム。

★オープン・ナウ2013

★オープン・ナウ・ロゼ2011

★レ・シャマン・ブラン2010

★キュヴェNo.1 2007

★キュヴェNo.2 (日本未輸入)

★ブラック ナイト2007

 

エチケットと名前が印象的なOPEN NOW(さあ、開けよう!)

みんなで気軽にワインを楽しんで欲しいというメッセージが込められています。

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そして開けると、コルクにWELL DONE!(よく出来ました!)の刻印がお茶目です!!

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このクラスなのに3年間も熟成させてからのリリース。

果実感のバランスがとっても気持ち良く美味しいワインです。

2013OPEN NOWよりジェシカさんによるボトリングになるそうです。

ロゼについては、ビオディナミを続けることにより畑の力、ブドウの力が向上していることで、

更に良いワイン造りを目指してカリニャンに植え替えたそうです。

AOCをロゼで取得することが繁雑になり赤ワインに注力したい意向もあり、

今までのロゼの苗は全て切ってしまったことで、次のヴィンテージのロゼを造ることは

実質不可能ということです。

4500本は全て蔵は売切れておりインポーター在庫のみとのこと。

 

残念ですが、更に品質の良いワインを造るためということですね!

ロゼは2011年のみリリースの希少キュヴェです。

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レ シャマン ブラン2010は、蜂蜜を思わせるリッチでパワフルなアロマの辛口!

ノンフィルターで濁りも若干ありますが、これが素晴らしい味わい。

 

キュヴェNO.1 2007はクリアでエレガントなバルサミコのようなアロマ。

口に含むと滑らかで黒い果実の味わい。

 

ブラック・ナイトはトップ・キュヴェらしい凝縮感のあるパワフルな味わい。

残念ながら輸入元完売です。

 

 

お客様とジェシカさんとの楽しい会話(フランス語、英語、日本語)で、お店の雰囲気は和気藹々♡♡

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店頭のワインボトル1本1本丁寧にサインしてくださいました。

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素敵な女性ジェシカさん、言葉は違っても気持ちは伝わりますね♪

ワインがあれば会話が出来る。

そんなaday.代々木店の一日でした。(スタッフi)

 

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富ヶ谷七夕祭り&岩牡蠣シャンパーニュ会!!

皆さま、こんにちは!

先週の日曜日、富ヶ谷1丁目商店会、毎年恒例の夏祭りは

嬉しい梅雨の晴れ間に恵まれて、大いに盛り上がりました!

13時からの歩行者天国で一気に賑やかに!!

店頭でのグラスワイン販売!

人気はスパークリング!!

スペインのカヴァとプロヴァンスのスパークリングをご用意しました。

華やかなフラダンスに迫力満点の和太鼓のパフォーマンス!!

店内ではフランス食品の試食会です。

【ホイップ ハニー】¥820

日本では珍しいクリームタイプのはちみつ

ふわっとした食感がやみつきに♪

試食会 一番人気は フルール・ドゥ・セル

塩とはちみつの組み合わせです。

その他、バニラやシナモン、くるみなどからお選びいただけます。

 

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定番のサヴァ缶にも新しいラインナップが!!

【カリブ風マリネ】¥1,350

レモンと唐辛子の酸っぱ辛いハーモニー

白ワインと共にどうぞ♪

【ミュスカデのマリネ】¥1,350

缶詰とは思えない魚の美味しさ!

バゲットはもちろん

サラダに添えたり、パスタのソースにもおすすめです。

 

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16時半からは 岩牡蠣とシャンパーニュの会 開始です!!

若狭 小浜産のぷっくりと大きな岩牡蠣と

フレッシュなカリン系の香り

きめ細かい泡が魅力のシャンパーニュ サディ・マロ!!

 

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15名様限定!!満員御礼です!!

お話も弾み、アットホームな雰囲気の中で、賑やかで楽しい会となりました♪

 

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当日、ご参加の皆様!!

ありがとうございました!!

逗子海岸海開き

皆さま、こんにちは!

本日 6/27 より
逗子海岸・海開きでございます。

私が逗子に来てから 実は毎年海開き開会式を見に来ていて

なんとなく今では 私自身、毎年の恒例行事のひとつになっています。

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今日はどんより雲でしたが

明るくて可愛い声が沢山 早速海と遊ぶ可愛い皆さまが

 

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皆さまの履物が綺麗に並んでいて ついパシャっと・・・

 

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テレビ各局の取材も入って 

 

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レスキューの逞しいお兄様による デモンストレーション

海の安全を守ってくれます。

 

今年は規制が厳しくなり

どんな海になるでしょう。

 

今週は雨の週末になりそうですが

この夏も 楽しい時間があふれる日々でありますように。

 

海岸での飲酒は禁止だそうなので

海岸からのお帰りや 行きの前にホッと一息 グラス1杯のワインに

お立寄りくださいね。

 

 

a day. は逗子駅から徒歩1分です☆

お待ちしております。

グラスワインのアイテムたち

皆さま、こんにちは。

 

本日、外は雷に激しい雨・・・

いつも以上にゆったり時間が流れております。

 

密かに人気です。(決して、ナイショにしている訳ではないのですが・・・)

店頭グラスワイン・ティスティング。

 

季節に合わせたアイテムのご提案や 新着ワインなど

基本的にグラス1杯500円(スパークリングは600円~) にて

店内でお楽しみいただくことが出来ます。

 

 

最近は頻繁に立ち寄ってくださる方も増えてきて

スタッフ一同 嬉しい限りでおります!

 

ある日のアイテムをいくつかご紹介いたします

今週は新着ワインを多く開けました。

 

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【プリヴァ・ブリュット・カヴァ 2010】アルタ・アレーリャ 

スペイン・カヴァの主要品種 チャレロ、マカベオ、パレリャーダにシャルドネのブレンド

軽やかで優しい泡

花梨やレモンのほんわり果実味 オーガニック

 

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【フエンテ・ミラノ ヴェルデホ 2013】ペドロ・エスクデーロ

ヴェルデホ種100%

スペインを代表する白葡萄品種 ヴェルデホの魅力がたっぷり詰まった1本

トロピカルフルーツの香りが楽しい白ワイン

週末のアウトドアランチやBBQにあったら スイスイ飲んでしまいそうな

 

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【ラ・ファンタジー 2011】ル・パン・デュ・シャトー

南フランス・ラングドック  グルナッシュ80%、シラー20%

ダークチェリーやプルーンなど果実の甘い香りにスパイス香がくすぐります。

アルコール度数13.5%と味わいはボリューミーですが

冷やして頂くと フレッシュな果実味が引き立ちます。

暑い季節は 赤ワインも少し冷やしてみてください。

 

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【カヴァ・ブリュット ラルボック1919 NV】

こちらはもうa day. 定番のスペイン・カヴァ!

クリーミーな泡

キリッと引き締まった酸味の辛口

1年中デイリー人気 NO.1

 

 

銘柄は日々変わっていきますので

ご希望のアイテムでなければ 申し訳ございません。

 

ただ、店頭で変わっていくアイテムを 色々お試し頂く機会に

是非、お楽しみ頂けたら幸いです。

 

 

会社帰りに ちょっと寄り道

今夜のワインを選びながら1杯傾けるのも オススメです。

疲れを癒すグラスワイン1杯。

 

お気軽にお申し付けください。

ゆったりソファーもございますよ。