9/2(火)よりボジョレー・ヌーヴォー2014予約受付スタート致します!

今年もこの季節がやってまいりました!

毎年楽しみにされている方も多いのでは…☆

 

 ↓ 2014年のラインナップはこちらです ↓

 

 

①デュ・ヴィスー ¥3,620 t02000208_0200020812673730143[1]

2世紀以上に亘ってワインを造り続けている家族規模の生産者。

究極の自然派と言われ、ブドウそのものの持つ魅力を

最大限引き出します。権威ある仏・ワイン誌

「クラスマン2007」でボジョレー唯一の2つ星獲得。

全ボージョレ中、最も高いスコアを獲得、

樹齢85年の超古木のみ収穫!

★ハーフサイズ(375ml)¥2,100 もございます。

 

 ※画像のヴィンテージとは異なります。

 

 

②ニコラ・テスタール ¥4,000

“レ・ラパン”。樹齢60年から100年を超える接木無しのブドウ樹は、0020020000032[1]

ビオロジック(有機)農法で管理され、

ブドウの味わいが大変凝縮された、

ハイクオリティな仕上がり。

プリウレ=ロックで醸造指揮を執り、

2008年にボージョレーの地で自分のワインを造り始めた実力派。

 

 

③フィリップ・パカレ ¥4,650images[3]

あのロマネ・コンティ醸造長就任のオファーをあっさり断り、

自身のワインにこだわった、自然派を代表する生産者です。

力強く、かつエレガントなガメイ種のポテンシャルを

十分に味わって頂けます。

”ヌーヴォー”と名付けず、熟成も楽しめる新酒という意味を込めて

”ヴァン・ド・プリムール”と表記。

 

 

④マルセル・ラピエール ¥4,200

フランス自然派ワインの巨匠!imagesPSM4SZL5

現在「自然派」と呼ばれるワインの礎を築いた人物で、

ボジョレーをはじめフランス各地で、

彼の影響を受けた自然派生産者が活躍。

④のフィリップ・パカレは彼の甥にあたります。

彼のボジョレはそのピュアな味わいと、繊細かつ濃密、

しかも熟成する事でより一層の魅力を増します。

名実共にボジョレ&自然派を代表する生産者です!

 

※画像のヴィンテージとは異なります。

 

 

⑤ジェローム・ラコンダミン ¥3,780

30代半ばの若い造り手ですが、images0DSL8GI0

パリの有名店「ビストロ・デュ・ソムリエ」のワインリストに

世界トップクラスのワインと共に

オンリストされている注目の生産者。

規模が小さいためにメディアへの露出とは無関係に

毎年あっという間に完売してしまう、レアヌーヴォー。

 

 ※画像のヴィンテージとは異なります。

 

 

⑥マコン ヴィラージュ ヴィニュロン・デ・テール・セクレット(白ワイン) ¥2,850

畑はマコネー地区でも最南端に位置するため、1005000289[2]

収穫は早い時期に行われています。

ミネラルをふんだんに含む、

恵まれた土地に育まれた深い色合いや凝縮感は、

マコネーのワインの中でも群を抜きます。

 

 

 

★予定数量に達し次第販売を終了いたしますので、あらかじめご了承下さい。

 協定により商品のお渡し、お届けは2014年11月20日(木)以降となります。

 

 

ご予約は、9/2(火)より a day.各店頭にて承ります。

数に限りがありますので、ご予約はお早めに!

お待ちしております☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

table a day. 9月のワークショップのご案内

table a day. では、毎月、お料理、蜜蝋キャンドル、ドライフラワー、パン、お菓子の教室など、
ワインの美味しい時間と共に、様々なワークショップを開催致します!

 

table a day. ワークショップ
<table a day. お料理教室>
table a day. の食を担当する 女性料理人 高谷華子によるお料理教室です。

開催日が増えました。ご都合の良い日に是非、ご参加ください!

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*イメージ写真です。(レモンの葉とモッツァレラ)

【メニュー】グジェール(チーズのおつまみシュー)

      塩漬鶏と野菜のスープ

      サーモンのパネソテ(パン粉焼き)オトナのタルタルソース

      フライパンで作る焼きリンゴ キャラメルクリームのソース

      ※都合により変更となる場合がございます。

 

【日程】 9月7日(日)、 9日(火)、12日(金)、14日(日)、17日(水)、23日(火・祝)

             ※9月23日(火・祝)は満席となりました。ありがとうございます!
     11時30分~14時30分
【講師】 table a day. 髙谷 華子
【講習費】 6,480円(税込/講習費、グラスワインまたはハーブティー込)
【お申込み】お申込みはこちら>>


<FARADAY 蜜蝋キャンドル教室>
FARADAY(ファラディ)の蜜蠟キャンドル教室では、100%オーガニックの上質なみつろうで
キャンドルを作ります。
ワークショップの後には、table a day. 髙谷 華子によるランチ付きのスペシャルワークショップです!

 

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*9月 ディッピングによるキャンドル作り

 

【日程】 9月28日(日)
       11時30分~14時30分(ランチ時間含む)
【講師】 FARADAY 平井祐子さん / FARADAY facebook
【講習費】 6,480円 (税込/材料費、グラスワインまたはハーブティー、ランチ代込)
【お申込み】お申込みはこちら>>


<deuxR ドライフラワー教室>
9月のdeuxR(デュエール)のドライフラワー教室。
ワークショップの後には、table a day. 髙谷 華子によるランチ付きのスペシャルワークショップです!

 

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 *9月の作品 スタンディングブーケ サイズ φ15㎝ H22㎝前後

 

【日程】 9月21日(日)

       11時30分~14時30分(ランチ時間含む)
【講師】 deuxR 渡部裕美さん / deuxR facebook
【定員】 各日 8名様
【講習費】 6,480円 (税込/花材費、ワインまたはハーブティー、ランチ代込)
【お申込み】お申込みはこちら>>

 


 


<ウィーン菓子教室>

お菓子を作って、オーストリアのワインとともに試食しながらそのお菓子の文化や歴史についてを紹介します。

9月
*イメージ写真です

 

9月
*イメージ写真です

【メニュー】オーストリアの家庭でもよく作るお菓子2種類のご紹介。9月に旬を迎えるプルーンで。

  • プルーン入りの団子 (Zwetschkenknoedel)
  • セモリナ粉のお菓子+プルーンのコンポート作り (Griessschmarrn mit Zwetschkenroester)

【日程】 9月19日(金)
     14時00分~17時00分
【定員】 各日 10名様
【講師】 Vivien Tsutoさん / ウィーン菓子facebook
【講習費】 6,480円(税込/講習費、ワインまたはハーブティ込)
【お申込み】お申込みはこちら>>

 


皆様のお越しをお待ちしております。

ワークショップ、イベントはイベントカレンダーでチェック!!

 

 

HAYAMA SUNSET WINE TASTING PARTY vol.8

8月のテーマは “スペイン”

7月開催の “南イタリア” に引き続き

夏にぴったりのスペインワインを各種ご紹介いたします!

 

この季節の葉山マリーナで  サンセットを眺めながら・・・

お食事もたっぷりお召し上がりいただけます

 

是非、ご参加ください!

ご予約は a day. 各店頭、または Facebookページよりメッセージにて承ります。

お待ちしております!

 

日時: 8月24日(日)  18:00~

会費: 6,000円 (税込)

会場: 葉山マリーナ1F  GREENPOINT

 

お申し込み→ Mariage a day. Facebook ページ

 

HAYAMA SUNSET WINE TASTING PARTY 824チラシ_01

お盆休みも休まず営業いたします

暑い日が続きますが、a day. は全店営業中です!

月曜定休のみとなりますので、夏休みの間に是非、お立ち寄りください!

 

table a day. 仲町台店では、日々グラスワイン各種&美味しいお皿もご用意しています。

スタートしました新店舗

遊びにいらしてくださいね

 

夏のワインライフも楽しみましょう☆

 

 

8月9日土曜日、営業時間変更します

8月9日土曜日はイベントのため、イートインのご利用時間を変更させ頂きます。
何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

イートインラストオーダー13:00、14:00close、
*テイクアウトは通常通り20:00まで営業いたします。

ご予定くださっていたみなさまにはご迷惑をおかけします。
よろしければ、またのご利用、心よりお待ちしています。