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10/18(日)ブルゴーニュよりパスカル・クレマン来店致します。

 

急遽決定しました!!

コシュ・デュリで学んだ大型新世代ネゴシアン!
http://www.pascal-clement.fr/

ブルゴーニュより、パスカル・クレマンの当主、
パスカル・クレマン氏が来日いたします。

ポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、
相続する畑は持たなかったため、
若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりました。

最初の勤務先が「コシュ・デュリ」であったこと。
1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で
「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、
ワイン造りの哲学と秘技を授かりました。

「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」から
ぶどうを購入し、自身で醸造を行います。

2011年がファーストヴィンテージで、
今回は2013年のお披露目を兼ねた来日となります。

 

a day. 代々木店にパスカル・クレマン氏が来店!

有料試飲会を開催します☆

【試飲アイテム】
・ブルゴーニュ ブラン 2013
・ムルソー 2013
・ピュリニー モンラッシュ 2013
上記3アイテムを60mlずつ試飲できます
(牡蠣のバタースプレッドの試食付き)

日時:10月18日(日)18:00~19:00
場所: a day.代々木店(03-5790-9360)
参加費:2,000円

10名様限定の試飲会となっております!
皆さまのご参加を心よりお待ちしております!!

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