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3/7(土) アルタ・アレーリャ来日記念 degustacions day.

最高のカヴァ “アルタ・アレーリャ”

 

カヴァといえば、手頃な価格でそこそこの品質のスパークリング、というイメージ??

ところが

この “アルタ・アレーリャ” は、全くの逆を行く生産者です!

常に最高のクオリティを求め、最高のカヴァを送り出す稀有な存在

 

バルセロナから海岸沿いに20km程北上した海沿いの風光明媚な村、アレリャ。

地中海を臨む斜面にぶどう畑が広がります。

国立自然公園に囲まれ、石灰質土をわずかに含む酸性の砂質土。

 

アルタアレーリャは、CCPAE(カタルーニャ州政府 有機農業統制委員会)の認定を受けて、

すべてオーガニックで葡萄を栽培しています。
創業以来ずっと、ワイン造りは認証された有機農法に基づいて、周辺の自然公園の生物多様性の保全、

動植物に注意を払い、生態系のバランスの維持という前提をもとに行われています。
EUが定めているとおり、除草剤、殺虫剤や化学肥料は一切使用しておりません。
そのため、古代のワイン作りと同じ技術で栽培しています。

 

ミシュランの三ツ星レストラン「エル ブリ」を始め

スペインの名だたるレストランにもオンリストされ、

収穫前からほとんどのワインの販売先が決まっているということは、その証明でもあります。

 

彼らのこだわり、品質の高さを飲み比べ頂けるチャンスです!

 

degustacions(デギュスタシオン)  3種と6種をご準備して、

イタリアン橋本シェフの美味しいフィッシュ&チップス、鎌倉・三浦野菜、

気軽に自然派人気カヴァと合わせて、

オーナーファミリーの長女ミレイラさんにいろいろとお聞きになりませんか? 

ミレイラさんのワイナリー併設レストラン気分で過ごしたいと思います。

 

日時:3月7日(土)13:00~14:00

会場:a day. 代々木店  TEL:03-5790-9360

■生産者来場!有料試飲会

 

日時: 3月7日(土)  15:00~19:00

会場:table a day. TEL:045-943-8633     

 生産者を囲んで・・・

■ワイン3種ティスティング \1,500

■ワイン6種ティスティング \2,000

■軽食   フィッシュ&チップス他 ¥650~

 

ご予約お待ちしております!

 

 

グラフィックス1

 

 

 

グラフィックス2

 

 

 

 

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